#酥炸水晶魚
😋😋沾沾粉酥炸 ，沒有硬骨魚刺,入口即化~沾上胡椒粉好吃一口接一口！
❤盒$120元 約20尾左右
✔產地：泰國
✔規格：9CM以上/尾
✔重量：300g±10g/包
🍲酥炸或清蒸都可以喔～
外表的麵衣經過油炸非常的香酥總是讓人一口接一口停不了，水晶魚嚐起來則是，,刺少軟嫩,酥炸後可整條食用,是配飯,下酒的最佳選擇,沾上椒鹽一起品嚐絶妙好滋味。
酥炸作法:
1.將水晶魚水份瀝乾， 加少許鹽調
味加少許胡椒粉
2.用紙巾吸乾水份， 取水晶碗，脆漿粉加水拌勻成脆漿，加少許油
3.起油鍋，水晶魚沾裹面漿後下鍋
將水晶魚二次下鍋上色， 將油温拉高後，將水晶魚下鍋搶酥
將水晶魚撈起瀝油，即可擺盤。
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照片皆為個人辛苦拍攝，如有盜用一律尋求法律途徑處理
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